Chocolate Truffles Truffes au chocolat

Chocolate truffles do require you to be patience when making them Truffes au chocolat ne vous obligent à la patience au moment de leur

Chocolate truffles make a enchanting dessert, and one that people from all over the world enjoy both on a regular basis and for special occasions. Truffes au chocolat faire un enchanteur dessert, et un que les gens de partout dans le monde jouissent les deux sur une base régulière et pour les occasions spéciales. The one issue with chocolate is that is can be very fattening. La question de chocolat est qu'il peut être très engraissement. People who are searching for smaller chocolate desserts (to be moderately eaten of course) in an attempt to hold their weight should consider chocolate truffles. Les gens qui sont à la recherche pour les petits desserts au chocolat (à être consommés modérément bien sûr) dans une tentative de tenir leur poids devrait envisager de truffes au chocolat.

Chocolate truffles, what are they? Truffes au chocolat, à quoi servent-ils?

A chocolate truffle is a delicacy that is in the shape of a small ball. Une truffe de chocolat est un délice qui a la forme d'une petite boule. It is called a chocolate truffle because it looks like the truffle fungus in its shape. Il est appelé une truffe au chocolat, car il ressemble à la truffe champignon dans sa forme. The center of chocolate truffles always contains some type of gorgeous filling. Le centre de truffes au chocolat contient toujours un certain type de remplissage magnifique. These fillings can consist of  marshmallows, fudge, fruit, cream, melted chocolate, nuts, and much more. Ces matériaux peuvent être constituées de guimauves, fudge, les fruits, la crème, chocolat fondu, les noix, et beaucoup plus.

A favorite chocolate truffles recipe. Un favori recette de truffes au chocolat.

While chocolate truffles might often be associated with decadence, they are actually not very difficult to create if at home. Alors que les truffes au chocolat peut souvent être associée à la décadence, elles ne sont pas très difficile de créer si à la maison. One of the most popular kinds of chocolate truffles is the standard one, which just has a simple chocolate filling and the chocolate truffle recipe is easy to follow. L'un des plus populaires sortes de truffes au chocolat est la norme, qui a juste un simple remplissage de chocolat et le chocolat truffe recette est facile à suivre.

To make these truffles at home, several ingredients are needed. Pour que ces truffes à la maison, plusieurs ingrédients sont nécessaires. These ingredients include: a half-cup of heavy cream, 1 teaspoon of light corn syrup, 8 ounces of chopped semi-sweet chocolate, plus another 6 ounces of semi-sweet chocolate for dipping, 2 tablespoons of unsalted butter, and half a cup of sifted, Dutch-process cocoa butter. Ces ingrédients comprennent: une demi-tasse de crème, 1 cuillère à café de la lumière du sirop de maïs, 8 onces de haché chocolat mi-sucré, plus un autre 6 onces de chocolat mi-sucré à tremper, 2 cuillères à soupe de beurre non salé, et une demi-tasse de tamisé, néerlandais processus de beurre de cacao.

Once the ingredients have been assembled, mix the corn syrup, cream, and butter together in a saucepan. Une fois les ingrédients ont été réunis, mélanger le sirop de maïs, la crème et le beurre dans une casserole. Place the mixture on the stove with medium heat. Placer le mélange sur la cuisinière à feu moyen. Once the mixture reaches full boil, turn off the heat. Une fois le mélange atteint sa pleine ébullition, éteignez la chaleur. Add the 8 ounces of semi-sweet chocolate to the mixture. Ajouter le 8 onces de chocolat mi-sucré au mélange. At this point the pan should be swirled gently. À ce stade, le bac doit être agité délicatement. After this has been done, allow the mixture to sit for 5 minutes. Après cela a été fait, permettre le mélange de siéger pendant 5 minutes.

When the 5 minutes are over, whisk the mixture. Lorsque les 5 minutes sont plus, fouetter le mélange. Place the mixture in a bowl and put it in the refrigerator for 45 minutes. Placer le mélange dans un bol et mettez-la au réfrigérateur pendant 45 minutes. Stir the mixtures every 15 minutes during that time. Remuez le mélange toutes les 15 minutes pendant cette période. Line some baking sheets (at least two) with parchment paper. Ligne de bicarbonate de certaines feuilles (au moins deux) de papier parchemin. After 45 minutes in the refrigerator, the mixture should be noticeably thick. Après 45 minutes dans le réfrigérateur, le mélange doit être nettement d'épaisseur. Allow the mixture to stay in the refrigerator for another 15 minutes, and stir it every 5 minutes. Laisser le mélange de rester dans le réfrigérateur pendant 15 minutes, et mélanger tous les 5 minutes.

Using two spoons or a mini ice cream scooper, scoop the mixture out into 1 inch balls and place them on the baking sheets. L'aide de deux cuillères ou une mini-glace scooper, scoop sur le mélange en boules de 1 pouce et les placer sur la cuisson des feuilles. Allow the balls to chill for about 15 minutes, and while that is happening, melt the remaining 6 ounces of semi-sweet chocolate. Autoriser les boules pour refroidir pendant environ 15 minutes, et tout ce qui se passe, faire fondre le reste 6 onces de chocolat mi-sucré. After the chocolate is melted, allow it to cool just a little bit. Après le chocolat est fondu, laissez-le refroidir un peu.

Taking the cooled chocolate balls (now truffles), and dip each one into the semi-sweet Prenant le chocolat refroidi balles (maintenant truffes), et chaque trempette dans un semi-sucré
chocolate and cover it with some cocoa. chocolat et couvrir avec certains de cacao. After each truffle has been dipped, place it back on the baking sheet and put all the finished chocolate truffles in the refrigerator for approx 10 minutes. Après chaque truffe a été plongé, placez-le sur la plaque de cuisson et mettre tous les finis truffes au chocolat au réfrigérateur pendant environ 10 minutes. Once this as been done, the truffles will stay fresh and fit to eat  for about one week, and can be stored in an airtight container (preferably in the refrigerator). Une fois ce fait, les truffes restera frais et apte à manger pendant environ une semaine, et peuvent être stockés dans un contenant hermétique (de préférence dans le réfrigérateur). Chocolate truffles do require you to be patience when making them, but the end result is certainly worth it. Truffes au chocolat ne vous obligent à être au moment de patience, mais le résultat final est certainement une valeur.