Belgian Chocolate Chocolat Belge

Belgian Chocolate History Histoire du chocolat belge

Many of the favorite treats amongst people from different countries are products that are made from cocoa. La plupart des favoris traite entre personnes de différents pays sont des produits qui sont fabriqués à partir de cacao. These include drinks and products that are cocoa-based that have been seen by many civilizations as food for the gods and kings and queens. Il s'agit notamment des boissons et des produits qui sont à base de cacao qui ont été considérées par de nombreuses civilisations, de la nourriture pour les dieux et des rois et des reines. The records show that towards the end of the 15th century Christopher Columbus brought back cocoa beans from his travels in the New World, this was probably the start of chocolates in Europe. Les registres montrent que vers la fin du 15ème siècle Christopher Columbus ramené des graines de cacao de ses voyages dans le Nouveau Monde, ce fut probablement le début de chocolats en Europe. It is now known that even before this, the Spanish traded with the Aztecs, exchanging cocoa beans for gold. On sait maintenant que, même avant cela, l'espagnol et commercent avec les Aztèques, d'échanger des fèves de cacao pour l'or.

It is most probable that the most important products made from cocoa beans are chocolates. Il est plus probable que le plus important des produits fabriqués à partir de fèves de cacao sont des chocolats. Lots of countries have made a reputation from producing fantastic chocolates, and chocolate drinks. Beaucoup de pays ont fait une réputation de produire des chocolats fantastique, et des boissons au chocolat. Probably the best-known of these countries is Belgium, and one product being Brussels chocolate. Probablement les plus connues de ces pays est la Belgique, et un produit faisant l'objet de Bruxelles chocolat.

History of Brussels chocolate or Belgian chocolate: Histoire de Bruxelles chocolat ou chocolat belge:

The Belgian chocolate history, as its beginnings in the Congo at the time of Belgium's acquisition of this country. Le chocolat belge histoire, ses débuts au Congo au moment de la Belgique l'acquisition de ce pays. The Congo is covered in cocoa fields, and when it became the Belgian Congo it made these fields easily accessible for Belgium to process the cocoa beans for chocolate. Le Congo est couvert dans les champs de cacao, et quand il est devenu le Congo belge il a fait ces domaines facilement accessibles pour la Belgique, de transformer les fèves de cacao pour le chocolat.

It was under the leadership of Leopold II in 1885 that the colonization of the Congo occurred, and was not without controversy because terrible genocide took place. C'est sous la direction de Leopold II en 1885 que la colonisation du Congo a eu lieu, et n'a pas été sans controverse, car terrible génocide a eu lieu. However, despite this, the Belgians have kept that connection to the Congo and continue to import cocoa beans from there. Toutefois, malgré cela, les Belges ont gardé cet égard au Congo et continuer d'importer des fèves de cacao à partir de là.

Belgium currently produces approximately one hundred and seventy two thousand tons of chocolate a year. Belgique produit actuellement environ un cent soixante deux mille tonnes de chocolat par an. There are also over 2,000 retail shops within the country that sell chocolates. Il ya aussi plus de 2000 magasins de détail à l'intérieur du pays qui vendent des chocolats. Because most of the producers of this chocolates take great pride in the products they make, they continue to produce them by hand. Parce que la plupart des producteurs de chocolats ce sont fiers des produits qu'ils font, ils continuent à en produire à la main.

Chocolate Praline: Chocolat praliné:

One of the most popular and unique chocolate recipes is praline, this recipe was created by a Swiss family called Neuhaus. L'un des plus populaires et unique recettes chocolat praline est, cette recette a été créée par une famille suisse appelé Neuhaus. The Belgian chocolate praline was introduced to the world in the city of Brussels in 1912. Le chocolat praline belge a été présenté au monde dans la ville de Bruxelles en 1912.

Belgian chocolate pralines uniqueness was due to the fact that it was the first chocolate to be filled with another type of confection. Pralines de chocolat belge caractère unique tient au fait qu'il a été le premier chocolat à remplir avec un autre type de confection. Some of these fillings were made from cream, nuts and other types of chocolate, such as milk chocolate or white chocolate. Certains de ces plombages ont été faites à partir de crème, de noix et d'autres types de chocolat, comme le lait ou chocolat blanc chocolat.

Because chocolate making is a serious business, and Belgium, particularly Brussels is seen as one of the best makers of chocolates in the world, the recipes are kept under close guard. En raison de chocolat est une affaire sérieuse, et la Belgique, notamment Bruxelles est considérée comme un des meilleurs fabricants de chocolats dans le monde, les recettes sont gardés sous étroite surveillance.