Chocolate Truffles كما الشوكولاتة

Chocolate truffles do require you to be patience when making them الشوكولاته كما تفعل يطلب منك ان الصبر عندما جعلها

Chocolate truffles make a enchanting dessert, and one that people from all over the world enjoy both on a regular basis and for special occasions. كما تقدم الشوكولاته حلوى السحر ، واحدة ان الناس من جميع انحاء العالم على حد سواء التمتع على اساس منتظم لوالمناسبات الخاصة. The one issue with chocolate is that is can be very fattening. مسألة واحدة مع الشوكولاته هي التي يمكن أن تكون بالغة تسمين. People who are searching for smaller chocolate desserts (to be moderately eaten of course) in an attempt to hold their weight should consider chocolate truffles. من الناس تبحث عن أصغر الحلويات الشوكولاتة (لتكون معتدلة أكل طبعا) في محاولة لعقد ثقلهم كما ينبغي ان تنظر الشوكولاته.

Chocolate truffles, what are they? كما الشوكولاته ، ما هي؟

A chocolate truffle is a delicacy that is in the shape of a small ball. أ الشوكولاته كما هو الحساسيه التي هي في شكل كرة صغيرة. It is called a chocolate truffle because it looks like the truffle fungus in its shape. ومن تسمي الشوكولاتة لأنها كما يبدو ان الفطر كما في شكله. The center of chocolate truffles always contains some type of gorgeous filling. وسط الشوكولاته دائما كما يحتوي على بعض النوع من رائع الملء. These fillings can consist of  marshmallows, fudge, fruit, cream, melted chocolate, nuts, and much more. هذه الحشوات يمكن ان تتكون من اعشاب من الفصيله الخبازيه ، الهراء ، الفاكهة ، زبدة ، ذاب الشوكولا ، والمكسرات واكثر من ذلك بكثير.

A favorite chocolate truffles recipe. كما المفضل الشوكولاته وصفه.

While chocolate truffles might often be associated with decadence, they are actually not very difficult to create if at home. وفي حين ان الشيكولاته كما يمكن في كثير من الأحيان أن ترتبط مع الانحطاط ، الا انها في الحقيقة من الصعب جدا ايجاد اذا كان في المنزل. One of the most popular kinds of chocolate truffles is the standard one, which just has a simple chocolate filling and the chocolate truffle recipe is easy to follow. واحدة من اكثر شعبية من انواع الشوكولاته كما هو المعيار الاول ، الذي للتو قد بسيطة الشوكولاته الملء والشوكولاته وصفه كما هو يسهل اتباعها.

To make these truffles at home, several ingredients are needed. لجعل هذه الكما في المنزل ، وهناك حاجة الى العديد من المكونات. These ingredients include: a half-cup of heavy cream, 1 teaspoon of light corn syrup, 8 ounces of chopped semi-sweet chocolate, plus another 6 ounces of semi-sweet chocolate for dipping, 2 tablespoons of unsalted butter, and half a cup of sifted, Dutch-process cocoa butter. وتشمل هذه المكونات : نصف كأس زبدة ثقيلة ، خفيفة 1 ملعقه الشاي من شراب الذرة ، 8 اوقيه من مقطع شبه حلوة الشوكولاته ، بالاضافة الى آخر 6 اوقيه من شبه حلوة الشوكولاتة لالغمس ، 2 ملاعق الطعام من غير مملح الزبده ، ونصف كأس من منخول ، الهولنديه - عملية زبدة الكاكاو.

Once the ingredients have been assembled, mix the corn syrup, cream, and butter together in a saucepan. المكونات مرة واحدة وقد تم تجميع ، خليط شراب الذرة ، والقشده ، والزبده معا في القدر. Place the mixture on the stove with medium heat. مكان الخليط على موقد مع متوسط الحراره. Once the mixture reaches full boil, turn off the heat. وبمجرد وصولها الى خليط الغليان الكامل ، بدوره من الحراره. Add the 8 ounces of semi-sweet chocolate to the mixture. تضاف 8 اونصه من الشوكولاته شبه الحلوة الى الخليط. At this point the pan should be swirled gently. وعند هذه النقطه ينبغي ان تكون لعموم swirled بلطف. After this has been done, allow the mixture to sit for 5 minutes. بعد ان يتم ذلك ، تسمح للجلوس الى الخليط لمدة 5 دقائق.

When the 5 minutes are over, whisk the mixture. وعندما اكثر من 5 دقائق ، المخفقه الخليط. Place the mixture in a bowl and put it in the refrigerator for 45 minutes. مكان الخليط في زبديه ووضعها في الثلاجه لمدة 45 دقيقة. Stir the mixtures every 15 minutes during that time. مخاليط تحريك كل 15 دقيقة خلال تلك الفترة. Line some baking sheets (at least two) with parchment paper. خط بعض الخبز ورقة (واثنين على الاقل) مع ورقة رق الكتابة. After 45 minutes in the refrigerator, the mixture should be noticeably thick. وبعد 45 دقيقة في الثلاجه ، ينبغي ان يكون الخليط سميك بشكل ملحوظ. Allow the mixture to stay in the refrigerator for another 15 minutes, and stir it every 5 minutes. السماح الخليط على البقاء في الثلاجه لآخر 15 دقيقة ، وتحريك كل 5 دقائق.

Using two spoons or a mini ice cream scooper, scoop the mixture out into 1 inch balls and place them on the baking sheets. استخدام اثنين أو ملاعق صغيرة الآيس كريم الغارف بالمغرفه ، المجرفه على خليط من اصل 1 بوصة الى كرات ووضعها على الخبز من الاوراق. Allow the balls to chill for about 15 minutes, and while that is happening, melt the remaining 6 ounces of semi-sweet chocolate. السماح لكرات البرد لمدة 15 دقيقة ، وحين يحدث ذلك ، نذوب باقي 6 اونصه من الشوكولاته شبه الحلوة. After the chocolate is melted, allow it to cool just a little bit. بعد أن ذاب هو الشوكولاته ، والسماح لتبرد قليلا فقط.

Taking the cooled chocolate balls (now truffles), and dip each one into the semi-sweet أخذ كرات الشوكولاته مبرد (كما الآن) ، وميل كل واحد الى الدور نصف الحلو
chocolate and cover it with some cocoa. تغطية الشوكولاته والكاكاو مع بعض. After each truffle has been dipped, place it back on the baking sheet and put all the finished chocolate truffles in the refrigerator for approx 10 minutes. بعد كل كما قد انخفضت ، ومكان لاعادتها على خبز الصاج والانتهاء من وضع جميع الكمأ الشوكولاته في الثلاجه لحوالى 10 دقائق. Once this as been done, the truffles will stay fresh and fit to eat  for about one week, and can be stored in an airtight container (preferably in the refrigerator). مرة واحدة وهذا ما تم القيام به ، كما سيبقى الطازجه وصالح للأكل لحوالي اسبوع واحد ، ويمكن تخزينها في حاويات محكم السد (يفضل ان يكون ذلك في الثلاجه). Chocolate truffles do require you to be patience when making them, but the end result is certainly worth it. الشوكولاته كما تفعل يطلب منك ان تكون عند اتخاذ الصبر عليها ، ولكن النتيجة النهائية هي بالتأكيد يستحق ذلك.