Belgian Chocolate الشوكولاته البلجيكية

Belgian Chocolate History الشوكولاته البلجيكية التاريخ

Many of the favorite treats amongst people from different countries are products that are made from cocoa. كثير من المفضل تعامل بين الناس من مختلف البلدان هى منتجات مصنوعة من الكاكاو. These include drinks and products that are cocoa-based that have been seen by many civilizations as food for the gods and kings and queens. وتشمل هذه المشروبات والمنتجات التي هي القائمة على اساس الكاكاو التي شهدت العديد من الحضارات مثل الغذاء للآلهة والملوك والملكات. The records show that towards the end of the 15th century Christopher Columbus brought back cocoa beans from his travels in the New World, this was probably the start of chocolates in Europe. وقد تبين السجلات ان قرب نهاية القرن الخامس عشر كريستوفر كولومبس اعادت حبوب الكاكاو من اسفاره في العالم الجديد ، ربما تكون هذه بداية للشوكولاته في اوروبا. It is now known that even before this, the Spanish traded with the Aztecs, exchanging cocoa beans for gold. ومن المعروف الآن ان حتى قبل ذلك ، الاسبانيه يتاجر مع aztecs ، وتبادل للحبوب الكاكاو والذهب.

It is most probable that the most important products made from cocoa beans are chocolates. ومن الأكثر احتمالا ان أهم المنتجات المصنوعه من حبوب الكاكاو هى الشوكولاته. Lots of countries have made a reputation from producing fantastic chocolates, and chocolate drinks. ووجد الكثير من البلدان قد احرز سمعة راءعه من انتاج الشوكولاتة ، والشوكولاته والمشروبات. Probably the best-known of these countries is Belgium, and one product being Brussels chocolate. ولعل افضل من يعرف هذه البلدان هي بلجيكا ، ومنتج واحد يجري بروكسل الشوكولاته.

History of Brussels chocolate or Belgian chocolate: تاريخ البلجيكية بروكسل او شوكولا شوكولا :

The Belgian chocolate history, as its beginnings in the Congo at the time of Belgium's acquisition of this country. تاريخ الشوكولاته البلجيكية ، كما بداياتها في الكونغو في وقت لبلجيكا ان حصول هذا البلد. The Congo is covered in cocoa fields, and when it became the Belgian Congo it made these fields easily accessible for Belgium to process the cocoa beans for chocolate. وتغطي والكونغو فى مجالات الكاكاو ، وعندما اصبح والكونغو البلجيكي انه ادلى بهذه المجالات يسهل الوصول اليها بالنسبة لبلجيكا لاجراء لحبوب الكاكاو في صناعة الشوكولاتة.

It was under the leadership of Leopold II in 1885 that the colonization of the Congo occurred, and was not without controversy because terrible genocide took place. وكان تحت قيادة ليوبولد الثاني في عام 1885 ان الاستعمار من الكونغو وقعت ، وكان لا يخلو من الخلاف بسبب الاباده الجماعية المروعه التي وقعت. However, despite this, the Belgians have kept that connection to the Congo and continue to import cocoa beans from there. بيد انه على الرغم من هذا ، البلجيكيون على ابقاء هذا الصدد الى الكونغو والاستمرار في استيراد حبوب الكاكاو من هناك.

Belgium currently produces approximately one hundred and seventy two thousand tons of chocolate a year. بلجيكا تنتج حاليا ما يقرب من مائة واثنين وسبعين الف طن من الشوكولاته في السنة. There are also over 2,000 retail shops within the country that sell chocolates. وهناك ايضا اكثر من 2000 متاجر البيع بالتجزءه داخل البلد التي تبيع الشوكولاته. Because most of the producers of this chocolates take great pride in the products they make, they continue to produce them by hand. ونظرا لان معظم منتجي هذه الشوكولاتة بالاعتزاز في المنتجات التي تجعل ، انها تواصل انتاج هذه يدويا.

Chocolate Praline: الشوكولاته Praline :

One of the most popular and unique chocolate recipes is praline, this recipe was created by a Swiss family called Neuhaus. احد اكثر الوسائل الشعبية والشوكولاته وصفات فريدة من نوعها هو Praline ، وقد انشئت هذه وصفة من قبل الاسرة السويسريه دعا نيوهاوس. The Belgian chocolate praline was introduced to the world in the city of Brussels in 1912. Praline الشوكولا البلجيكي وعرض على العالم في مدينة بروكسل في عام 1912.

Belgian chocolate pralines uniqueness was due to the fact that it was the first chocolate to be filled with another type of confection. الشوكولاته البلجيكية pralines تفرد يرجع الى حقيقة ان هذه هي اول الشوكولاته التي يتعين شغلها مع نوع آخر من الحلوى. Some of these fillings were made from cream, nuts and other types of chocolate, such as milk chocolate or white chocolate. بعض هذه الحشوات وأدلى كل من القشده والمكسرات وغيرها من أنواع الشوكولاته ، مثل الحليب او الشوكولاته البيضاء الشوكولاته.

Because chocolate making is a serious business, and Belgium, particularly Brussels is seen as one of the best makers of chocolates in the world, the recipes are kept under close guard. لأن صنع الشوكولاته هي الاعمال الخطيره ، وبلجيكا ، ولا سيما بروكسل يعتبر واحدا من افضل صانعي الشوكولاته في العالم ، وصفات هي قيد قريبة من الحرس.